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娘惹文化還存在嗎:娘惹還存在著(zhù)但已經(jīng)日漸式微

娘惹文化是鄭和下西洋時(shí),一部分華人留在了馬六甲,在當地繁衍生息,隨后以中華文化和當地文化融合碰撞下產(chǎn)生的文化。這種文化至今還有留存。

娘惹文化還存在嗎

 

 

在當今社會(huì )娘惹文化還存在著(zhù)。只不過(guò)真正的娘惹文化已經(jīng)近乎沒(méi)有了,因為其本身帶有濃重的封建性質(zhì),現在的娘惹是摒棄了其中封建的部分,卻也正因如此而名存實(shí)亡了。

娘惹文化名存實(shí)亡的原因

 

 

主要是由于娘惹文化中的封建思想與當前社會(huì )的脫節。

娘惹是對馬六甲的華人和當地人通婚后生下的女兒的稱(chēng)呼。娘惹文化中很大的一部分封建思想是對女性的束縛??催^(guò)電視劇《小娘惹》的人都知道,娘惹們從小就要學(xué)習廚藝,學(xué)習女紅等等,無(wú)法出門(mén)也無(wú)法和外面的人接觸交流。甚至連自己的婚姻大事也只能由父母做主。

在現今女性地位不斷提高并且人人崇尚自由的時(shí)代,這種思想顯而易見(jiàn)是無(wú)法存留的。然而這種封建思想卻又是娘惹文化最重要的組成部分。所以現在娘惹文化還存在著(zhù),卻已經(jīng)算不上是真正的娘惹文化了。

娘惹文化中的娘惹菜依然存在著(zhù)

 

 

娘惹文化的另一個(gè)重要組成部分是其中的飲食文化,也就是娘惹菜,在今天依然是為大家所喜愛(ài)的一種菜系。娘惹菜是以中國的菜系和馬來(lái)菜系相融合而產(chǎn)生的一種新的菜系。每戶(hù)娘惹家庭都有自己獨門(mén)的菜譜和秘方,而且這種秘方只傳女不傳男,由口頭傳述的方式代代的傳下去。

娘惹菜有甜酸、微辣、辛香等多種風(fēng)味,在香料和醬料上有自己獨特的見(jiàn)解。除了食材本身的味道外,各種香料的層次感也能讓人清晰的品嘗出來(lái)。在馬六甲娘惹菜依然是當地的特色菜系。

從飲食文化角度考慮的話(huà),娘惹文化反而是得到了很好的保存和發(fā)展。

對娘惹文化的態(tài)度

 

 

無(wú)論是哪種文化都是隨著(zhù)社會(huì )變遷的腳步而不斷發(fā)展變化的,娘惹文化同樣在這個(gè)過(guò)程中推陳出新,不斷改變著(zhù)自己。只要人還在,文化就還在。

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